Завершен первый эксперимент по 3D-производству культивированного мяса на борту МКС

Основой совместного проекта стала уникальная технология магнитной биопечати 3D Bioprinting Solutions, использующая магнитное поле вместо биоразлагаемой подложки для печати биометериала. В рамках эксперимента было выращено три вида тканей - ткань крупного рогатого скота, предоставленная компанией Aleph Farms, ткань рыбы фундулуса, предоставленная компанией Finless Foods и ткань кролика от компании Meal Source Technologies.

Предполагается, что проект заложит основу для поиска возобновляемых источников белка для долгосрочных космических миссий. Кроме того, результаты эксперимента будут использованы для расширения производственных мощностей по выращиванию мяса на Земле.